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15.02.2017

Profi-Lait Forum „Erfolgreiche Milchproduktion EMP" an der Tier und Technik in St. Gallen

Informationen, Angebote und Erfahrungen zur Kampagne EMP. Referenten sind Franz Sutter, Profi-Lait, Jenifer van der Maas, Beraterin, Coach Milchproduktion/Betriebswirtschaft, BBZ Arenenberg u.a.. Die Veranstaltung findet um 13.30 Uhr in der Messehalle 3.1 statt.

 

Profi-Lait Forum „Production laitière prospère PLP" à "Tier und Technik" à St. Gall

Campagne PLP: informations, offres et expériences. Conférenciers: Franz Sutter, Profi-Lait, Jenifer van der Maas, conseillère agricole et coach en production laitière et gestion à BBZ Arenenberg. Le forum a lieu 13h30 dans halle 3.1.


15.02.2017

Profi-Lait Forschungstag 2017 - Forschung für die Milchproduktion

Am 21. November 2017 findet an der HAFL in Zollikofen der nationale Profi-Lait Forschungstag 2017 statt. In Kurzvorträgen und Posterpräsentationen werden aktuelle Ergebnisse und Erkenntnisse aus Forschungs- und Beratungsprojekten rund um die Milchproduktion vorgestellt. Daraus hervorgehende Umsetzungsmöglichkeiten und Handlungsempfehlungen für die Milchproduzenten werden diskutiert.
Reservieren Sie sich das Datum.

 

Profi-Lait Journée de la recherche 2017 - Recherche en production laitière

La journée nationale de la recherche Profi-Lait aura lieu le mardi 21 novembre 2017 à la HAFL à Zollikofen. Vous pourrez prendre connaissance des derniers résultats de projets de recherche et de la vulgarisation lors de présentations courtes et lors de sessions posters. La transposition de ces résultats en mesures concrètes pour les producteurs de lait sera ensuite discutée. Réservez cette date dans votre agenda.


28.11.2016

Milchproduktion: Selber Direktkosten analysieren

Der aktualisierte „online-Kostenrechner Milchproduktion" hilft Ihnen bei der Berechnung und Einschätzung Ihrer betriebseigenen Direktkosten. Neu integriert wurden die Vergleichszahlen von 2015. Rechnen Sie Ihre eigenen Direktkosten und vergleichen Sie sich mit ähnlichen Gruppen.

Article

Kostenrechner Milchproduktion

Production laitière: analyser vos coûts spécifiques

Le calculateur des coûts est un outil facile à utiliser, qui offre une comparaison de vos coûts spécifiques avec ceux d'un groupe de référence issu du dépouillement centralisé des comptabilités (Agroscope). Les chiffres de références 2015 sont désormais disponibles.

Article

Calculateur des coûts


04.11.2016

Wissenschaftliche Tagung rund ums Melken und Eutergesundheit

Die Arbeitsgruppe zur Förderung von Eutergesundheit und Milchhygiene in den Alpenländern e.V. führt am 9. und 10. Februar 2017 an der Vetsuisse Fakultät der Universität Bern eine wissenschaftliche Tagung zu den Themenbereichen Stoffwechsel, Eutergesundheit, Mastitiserkennung und -behandlung, sowie hormonelle Steuerung der Milchdrüse und Immunantwort bei Mastitis durch.

Weitere Informationen

Journées scientifiques sur la traite et la santé de la mamelle

Le groupe de travail pour la santé de la mamelle et l'hygiène lors de la traite de l'association des pays alpins organise les 9 et 10 février 2017, à la faculté Vetsuisse de l'université de Berne, des journées scientifiques sur les thèmes suivants: métabolisme, santé de la mamelle, détection et traitement des mammites, contrôle hormonale des glandes mammaires et réponse immunitaire lors de mammite.

Plus d'informations


13.10.2016

Melktechniktagung 2017

Am 15. und 16. März 2017 findet die 6. Tänikoner Melktechniktagung an der Forschungsanstalt Agroscope in Tänikon statt. Themen sind u.a. Herausforderungen in der Qualität der Milchgewinnung wie auch die Physiologie und Melktechnik. Aktuelle Forschungsprojekte werden vorgestellt.

Programm

Journées sur la technique de traite 2017

La station de recherche Agroscope organise les 15 et 16 mars 2017 la 6e édition des journées sur la technique de traite à Tänikon. La qualité du lait, la physiologie et la technique de traite ainsi que des projets de recherche actuels sont quelques uns des thèmes présentés.

Programm


05.10.2016

Vollkosten Milch Auswertung 2016

Die effektiven Produktionskosten eines Milchproduktionsbetriebes sind die Grundlagen, um die Wirtschaftlichkeit gezielt und nachhaltig verbessern zu können. In der Praxis liegen die Ergebnisse der Vollkosten bei den Einzelbetrieben weit auseinander. Diese Streuung zeigt Verbesserungspotential für den Einzeltrieb auf.

Die aktuellen Zahlen der Vollkosten Milch Auswertung 2016 vom BBZN Hohenrain und AGRIDEA liegen vor:

Auswertungen Vollkostenrechnung Milch 2016 Talbetriebe

Auswertungen Vollkostenrechnung Milch 2016 Hügelbetriebe

Auswertungen Vollkostenrechnung Milch 2016 Bergbetriebe

 

Mise en valeur 2016 des coûts de production du lait

La connaissance de ses propres coûts et de leur répartition permettra de se situer et d'identifier ses points forts et points faibles, afin d'améliorer la rentabilité de l'atelier. Les coûts complets varient énormément entre exploitations. Cette variation montre la marge de progrès possible pour chaque exploitation.

La mise en valeur 2016, effectuée par BBZN Hohenrain et AGRIDEA, est disponible seulement en allemand (télécharger ci-dessus). AGRIDEA a compilé la mise en valeur 2015 dans la fiche technique Coûts de production du lait 2016.


30.09.2016

Die Besonderheiten des Schweizer Milchmarktes

Diese Broschüre (von AGRIDEA publiziert) beleuchtet sämtliche Aspekte der Wertschöpfungsketten Milch und Käse: von den Betriebsstrukturen, den Produktionskosten, den Produzentenpreisen bis hin zu den Absatzkanälen und den Mechanismen der Milchpreisbildung. Zusätzlich werden auf einer Übersichtsgrafik die Ströme der Milch über sämtliche Produktionsstufen - vom Rohstoff, über die Verarbeitung und Vermarktung bis hin zum Endprodukt für den Konsumenten übersichtlich dargestellt.

Link zum Merkblatt "Milchmarkt", 2016 von AGRIDEA


Les caractéristiques de la filière laitière et fromagère en Suisse

Cette fiche synthétise et aborde tous les aspects de la filière laitière et fromagère: des structures d'exploitation, des prix payés aux producteurs, de leurs coûts de production jusqu'aux canaux de commercialisation et les mécanismes de formation de prix du lait. De plus une carte nationale des flux de la filière du lait donne un éclairage sur l'ensemble des échelons de la production de la matière première, de sa transformation et commercialisation jusqu'au produit final pour le consommateur.

Lien pour télécharger la brochure "Marché du lait", 2016, AGRIDEA


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