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12.12.2018

Profi-Lait Fachexkursion 2018: Vorsicht Arbeitsfalle Milchviehbetrieb!

Am Montag, 10.12.15 fand auf dem Betrieb von Brigitte und Stefan Käser in Oberflachs AG die diesjährige Fachexkursion statt.

Neben der Vorstellung von „LabourScope" und weiteren Hilfsmitteln zur Arbeitsplanung wurden von den Teilnehmenden die verschiedenen Bereiche auf dem Milchviehbetrieb Käser unter arbeitswirtschaftlichen Kriterien analysiert.

Praxis trifft Forschung und Beratung - ein Gewinn für alle Beteiligten.

Weitere Informationen


22.11.2018

Profi-Lait Fachexkursion für Milchproduzenten

Vorsicht Arbeitsfalle Milchviehbetrieb!

Die Arbeitssituation auf vielen Milchviehbetrieben ist sehr angespannt.

Nutzen Sie die Gelegenheit und erfahren Sie direkt von Wissenschaftlern und Beratern mehr zum praktischen Nutzen vom neuen Instrument LabourScope von Agroscope zur Arbeitszeitplanung. Lernen Sie mit Checklisten Schwachstellen in der Arbeitswirtschaft aufzudecken und Optimierungsmöglichkeiten zu nutzen.

Datum: 10.12.2018

Ort: Bächlihof, Brigitte und Stefan Käser, 5108 Oberflachs AG

Programm und Anmeldung


22.11.2018

Erfahrungsaustausch Kompostierungsställe

Am Montag 10.12.2018 findet auf den beiden Betrieben von Thomas Pfister und Bruno Hegglin in Menzingen (ZG) von 12.30 - 15.30 Uhr ein Erfahrungsaustausch zu Kompostställen statt.

Programm und Anmeldung

 


06.11.2018

Excursion Profi-Lait pour agriculteurs, le jeudi 29 novembre 2018 au Mouret (FR)

Découvrir l'outil AgriPerform avec un cas concret et une visite d'exploitation!

Sous le slogan "La pratique rencontre la recherche", vous pouvez saisir l'opportunité d'apprendre davantage sur le nouvel outil AgriPerform d'Agroscope, en présence de son concepteur. AgriPerform, téléchargeable gratuitement, permet d'analyser les branches de production dans leur ensemble.

Jeudi 29 novembre 2018: dès 9h30 café-croissant au restaurant de la Croix-Blanche au Mouret, 10h00 présentation de Christian Gazzarin sur AgriPerform et discussion des résultats de l'exploitation Eggertswyler. 12h00 repas. Visite de l'exploitation Eggertswyler, conduite en vêlages groupés et en pâture intégrale, à Ependes de 13h00 à 15h00.

Inscription et programme de la journée 

Article publié dans l'Agri le 25 mai 2018: optimiser son système à l'herbe par le suivi des coûts de production


03.10.2018

Aktuelle Vergleichsdaten Vollkostenrechnungen Milch 2018

Wettbewerbsfähig Milch zu produzieren ist bei den aktuellen Rahmenbedingungen für viele Betriebe eine Herausforderung. Wie ist die Situation auf Ihrem Betrieb?

Vergleichen Sie Ihre Produktionskosten mit den Durchschnittswerten aus der Auswertung Vollkostenrechnung Milch 2018

Die aktuellen Zahlen der Vollkosten Milch Auswertung 2018 vom BBZN Hohenrain und AGRIDEA liegen vor:

Auswertung Vollkostenrechnung Talbetriebe 2018
Auswertung Vollkostenrechnung VHZ und BZ I Betriebe 2018
Auswertung Vollkostenrechnung BZ II - BZ IV Betriebe 2018

 

Mise en valeur 2018 des coûts de production du lait

La connaissance de ses propres coûts et de leur répartition permettra de se situer et d'identifier ses points forts et points faibles, afin d'améliorer la rentabilité de l'atelier. Les coûts complets varient énormément entre exploitations. Cette variation montre la marge de progrès possible pour chaque exploitation.

La mise en valeur 2018, effectuée par BBZN Hohenrain et AGRIDEA, est disponible seulement en allemand (télécharger ci-dessus). AGRIDEA a compilé la mise en valeur 2015 dans la fiche technique Coûts de production du lait 2016.

 


21.09.2018

Wertschöpfungskette Schweizer Milch

Neue Version mit Grafiken und zwei neuen Schemas für die Milch- und Käsebranchen. Diese Broschüre beleuchtet sämtliche Aspekte der Wertschöpfungsketten Milch und Käse, von den Betriebsstrukturen, den Produzentenpreisen und den Produktionskosten bis hin zu denAbsatzkanälen und den Mechanismen der Milchpreisbildung. Zusätzlich werden auf einer Übersichtsgrafik die Ströme der Milch über sämtliche Produktionsstufen - vom Rohstoff, über die Verarbeitung und Vermarktung bis hin zum Endprodukt für den Konsumenten übersichtlich dargestellt.
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La filière laitière en Suisse

Nouvelle version enrichie de graphiques et de deux nouvelles cartes de filières lait et fromages. Cette fiche aborde tous les aspects de la filière laitière et fromagère : des structures d'exploitation, des prix payés aux producteurs, de leurs coûts de production jusqu'aux canaux de commercialisation et les mécanismes de formation de prix du lait. De plus une carte nationale des flux de la filière du lait donne un éclairage sur l'ensemble des échelons de la production de la matière première, de sa transformation et commercialisation jusqu'au produit final pour le consommateur.
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12.09.2018

Profi-Lait für Profi-Bauern: Schweizer Bauer 15.09.2018

 


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